شەوناز فاتح
سەگڤان عبدالخالق چالی، دەرچووی بەشی کۆمەڵایەتی کۆلێژی پەروەردەی “ئاکرێ”ـیە ومامۆستای وانەبێژی وانەی کۆمەڵایەتییە لە قوتابخانەی دینارانی بنەڕەتی تێکەڵاو سەر بە پەروەردەی بەردەڕەش.
بەهۆی دڵسۆزی و خۆشەویستی بۆ پیشەکەی ڕۆژانە وانە بە جوانترین و نوێترین و باشترین ڕێگا بە قوتابیانی دەڵێتەوە، چالاکی جۆراو جۆر و سەردەمیانە میتۆد و ڕێبازی نوێی وانەوتنەوە ئەنجام دەدات بۆ ئەوەی قوتابی زۆر بە باشی تێبگەن.
ئەمە لە کاتێکدا ئەم تەکنیکە نوێیانە وا دەکات کە قوتابی خۆشەویستی و حەزێکی زۆریان بۆ وانەکه هەبێت.
لە نوێترین میتۆد و تەکنیکی وانەوتنەوەی کۆمەڵایەتی پۆلی پێنجەم لە بابەتی چاندن زیاتر لە (32) جۆر بەرهەم لەسەر شێوەزاری میتۆدی دەروازە، وە چەندین ئامێری بە شێوەی کرداری بۆ قوتابیان ئامادەکردووە و پێی ئاشنا کردوون.
بۆ نموونە بەرهەمی دانەوێڵە (گەنم، برنج، جۆ)، ئەو بەرووبوومانەی دەچنە بواری پیشەسازی (گەنمەشامی، گوڵەبەڕۆژە، کونجی، لۆکە)، بەرهەمەکانی سەوزە و میوە.
ئەمە یەکەم جار نیە کە بەم شێوازە نوێیە وانە بڵێتەوە بەڵکو ڕۆژانە شێوازی نوێ و جۆراوجۆر بەکاردەهێنێت، کە ئەمەش ڕێگا خۆشکەرە بۆ مامۆستایان و هاوپیشەکانی کە بیرۆکە و ڕێگای نوێ بەکاربهێنن بۆ تێگەیاندن و خۆشەویست کردنی وانەی کۆمەڵایەتی کە لە لای قوتابیان بە وانەیەکی قورس و وشک و ئاڵۆز ناودەبرێت، بە هۆی ئەوەی مامۆستایان زۆر بە کەمی چالاکی ئەنجام دەدەن لە وانەکەدا ئەمەش وای کردووە زۆر بە کەمی قوتابی حەزی لە وانەکە بێت.
بۆ زیاتر تێگەیاندن و ئاشناکردنی قوتابیان پێویستە وانەکە بە شێوەی کرداری بوترێتەوە، بۆ ئەوەی زیاتر وەک زانیاری لای قوتابیان بمێنێتەوە.